1、石头饼：将石块烧热，谷物直接放在石上而制熟由于焙烙传热均匀，既不易焦糊又能熟透，吃起来咸酥成香，非常可口
2、坛肉：制作特点是选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量选料时，应选五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，均匀整齐先炒糖色，然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色，再放面酱，姜片，葱段，蒜瓣，盐，大料，腐乳，老抽等调料炖肉用急火烧开，改成小火，再用文火
3、大列巴面包：秋林大列巴是一种原由哈尔滨秋林百货公司经营的俄罗斯大面包大面包比小的香味浓郁，口味微酸，较硬，适宜储存，另有一番风味
4、金丝卷：制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条，利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝，即以“金丝卷”命名
5、牛筋面：口感软滑、筋道、后味醇香吃法多样，春夏秋3季凉拌为主，冬季热炒或者下在汤中机器压制而成，表面有细泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面
