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正月初八的习俗吃饺子、桔子、五谷

1、饺子：初八这一天是谷子的生日，因此吃寓意好的传统美食主要以面食为主而为了拜谷子并且祈祷来年有个好收成，一般都会在初八这天象征着财运来的饺子

2、桔子：在初八这天吃桔子，有着大吉大利的寓意在这一天，人们期盼有个好收成，来年粮食富足，生活也越来越好因此这一天吃象征着吉利的橘子，祈祷来年风调雨顺，有个大丰收

3、五谷：这一天家家户户都会煮五谷饭吃，即也是对初八节气的遵从，也是告诫人们要珍惜粮食