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永和县美食有饸饹面、擦蝌蚪、永和红枣、永和槐花、永和酥梨等

1、饸饹面：制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃

2、擦蝌蚪：擦蝌蚪也叫擦面，是永和县等地民间的一种特色面食制法简单，操作方便，最适合集体人多时食用

3、永和红枣：永和红枣，山西省永和县特产永和县位于北温带，为红枣适生区，其特殊的环境条件，形成了永和红枣个大、皮薄、核小、味甜、无虫、无污染、无公害等特殊的品质，颇受消费者的欢迎

4、永和槐花：永和先后开发出槐花饺子、槐花糕、槐花饼等多款美食，还推出了槐花茶、槐花蜜、速冻槐花等系列产品，深受广大民众喜爱，慢慢地把槐花产业做大，增长了农民的收入

5、永和酥梨：永和酥梨果大质优，外观好，易丰产，产量稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种，以酥脆，汁多，味浓甜受到当地人民的喜爱