1、准备食材：鸭蛋、盐、白酒
2、鸭蛋清洗干净备用
3、将白酒倒入碗中，鸭蛋放入白酒中泡一分钟
4、泡好酒的鸭蛋放在盐上，全部滚上一层盐
5、用保鲜膜包好备用
6、放密封罐中，密封保存30天
7、30天后取出
8、放锅中煮，切块
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