1、准备食材：梅干菜、小米辣、蒜、腊肉、盐、鸡精、白糖、酱油、葱
2、梅干菜用热水浸泡10分钟，挤干水分切碎
3、将小米辣、蒜、腊肉切碎，葱切段备用
4、锅热倒油，下入小米辣、蒜、腊肉炒香
5、倒入梅干菜、盐、鸡精、白糖、酱油翻炒均匀
6、炒干水分后加入葱段炒匀即可
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2、梅干菜用热水浸泡10分钟，挤干水分切碎
3、将小米辣、蒜、腊肉切碎，葱切段备用
4、锅热倒油，下入小米辣、蒜、腊肉炒香
5、倒入梅干菜、盐、鸡精、白糖、酱油翻炒均匀
6、炒干水分后加入葱段炒匀即可
