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双流区美食
发布时间:2024-12-24 07:16:52        浏览次数:0        返回列表

1、牧山麻羊:牧山麻羊原名铜羊,抗日战争时期被专家发现而谓之“成都麻羊”,它是皮、乳、肉兼用到的地方良种以皮张光滑细致、抗张强度大,使用面广而驰名中外在国际市场享有盛誉越南、新西兰等国曾派人来县考察引种

2、怪味兔头:怪味兔头是精选干海椒和花椒炒制而成的兔头,兔肉麻辣鲜香,回味悠长,独具四川风味

3、白家肥肠粉:白家肥肠粉起源于清朝末年,粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方

4、双流二荆条:双流二荆条是四川省成都市双流县的著名特产双流二荆条辣椒果肉含水量低,果皮细腻较光滑,香味浓郁,辣味适中,干鲜兼用,宜于加工辣椒油呈朱红色,稍远即能闻到辣香味,是其它辣椒不可比拟的,是正宗川菜不可缺少的调料

5、双流枇杷:双流枇杷是四川省成都市双流县太平镇的特产有“天府枇杷第一镇”之称的双流县太平镇,以枇杷果鲜、甘甜可口闻名太平枇杷品质特独,果实富含蛋白质、维生素以及多种矿物质微量元素,营养丰富,风味独特,口感纯正,香味浓郁,享有“天上王母蟠桃,人间太平枇杷”的美誉

6、云崖兔:云崖兔是四川省成都市双流县三星镇的著名特产,由于其具有个体适中,抗逆力强,肉质鲜嫩,低脂肪,低胆固醇,富含氨基酸等特点,因此倍受市场青睐