封面新闻记者 吴雨佳
3月4日，记者获悉，今年两会期间，全国人大代表、国家乳业技术创新中心高级专家、伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云围绕“推动奶业精深加工产业的发展”和“以科技创新加速产业升级，筑牢奶业发展根基”提出了自己的建议。
当前，中国奶业与全球奶业的同台竞技，逐渐转变为供应链产业链的竞争、乃至是创新链的竞争。尽管我国奶业发展水平持续上升，但我国奶业精深加工产业还没有完全建立起来，特别是乳清蛋白、乳铁蛋白、脂肪球膜蛋白等关键原辅料，仍面临国外的技术制约。
王彩云表示，“作为奶业基层技术领域的代表，我也要始终围绕“从一棵草到一杯奶,再到一块奶酪”的产业链，开展关键核心技术攻关；以科技创新推动产业创新，实现技术成果转化，增强中国奶业的核心竞争力。 ”
王彩云表示，希望能够通过自己的建议，聚焦奶业核心技术攻关，助推形成更多突破性成果转化落地 ，助力中国奶业实现科技自立自强。
