盈江县美食有德宏香软米、盈江竹筒饭、德宏傣味、盈江草果、毫甩等
1、德宏香软米：德宏香软米是云南德宏州盈江县的特产云南软米品种主要分布在德宏、红河、文山、保山、临沧等地州的11个县，分布海拔大多集中在800到1000米德宏州属于南亚热带湿润气候，是软米的集中产区，当地傣族群众喜欢吃软米
2、盈江竹筒饭：竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食多用于山区野外制作或在家里用木炭烤制竹筒饭风味独特，源远流长，青翠的竹节里，米饭酱黄，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳
3、德宏傣味：德宏傣味自成体系，很早以来就是“滇菜”中最惹人注目的一支傣族菜肴的原料丰富，尤其以大量使用丰富的香料为特色，香茅草鸡、咖喱土豆、撒撇（一道清热解暑的凉菜）是其中代表
4、盈江草果：盈江草果是云南省德宏州盈江县的特产草果是盈江县的传统产业，目前，盈江草果产品仅以烘干销售为主盈江县属南亚热带气候，具有丰富的土地资源适宜发展草果生产
5、毫甩：早点享用毫甩（饵丝）是瑞丽人每天必须做的第一件事这东西味道鲜美，食而不腻，百吃不厌毫甩是用当地上等软米作原料，其中以大白谷，毫磨细（当地上等软米）等品种的软米舂制出来的毫甩为最佳
