岳阳市岳阳楼区环球环保化工服务部

1、准备食材：花生苗、瘦肉、油、盐、生抽、料酒、葱、姜

2、猪肉切丝，加入生抽、料酒、盐拌匀，腌制10分钟左右

3、将花生芽的根须切掉，清洗干净切好备用

4、油锅烧热，炒香蒜末和姜末

5、将倒入腌制的肉片，大火爆炒，至表面变色

6、将花生芽倒进去一起翻炒片刻，加盐调味

7、翻炒均匀出锅即可