岳阳市岳阳楼区环球环保化工服务部

1、准备食材：猪大骨600克、菜干100克、干墨鱼80克、干黄豆50克、盐适量

2、菜干、黄豆、墨鱼干提前半小时浸泡

3、汤锅内放清水，放黄豆、墨鱼干

4、猪骨头焯水三分钟，捞起洗净，放汤锅中

5、菜干洗净切段放入汤锅中

6、大火煮开15分钟后调成中火，煲1小时左右，汤煲好后调入盐搅拌均匀即可