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泰山财经记者 张润邦

据知名第三方机构窄门餐饮最新披露的数据显示，喜茶今年9月新开门店数量只有18家，与去年9月新开门店262家的数量相比，出现了断崖式下滑。

窄门餐饮披露，2023年1-9月份，新开门店数分别为33家、27家、63家、223家、373家、330家、337家、305家、262家，2024年1-9月，喜茶新开门店数分别为151家、76家、72家、185家、204家、166家、157家、130家、18家。

对比该数据可见，实际上从今年4月份开始，喜茶单月新开门店数量就有了明显的下降，6月、7月、8月同比几乎都是打了5折。而9月份的降幅异常剧烈，同比下降了93%。

据了解，2022年11月，一直坚持直营的喜茶宣布招募事业合伙人，将在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务，实际上就是放开了加盟制，此举直接导致喜茶门店2023年出现暴增。

最近数据显示喜茶门店数量为4334家，2023年全年开店数量接近2500家，2024年1月至今开店数量约为1100家，这意味着喜茶2023年至今新开店数量占到了门店总量的八成以上，加盟成为驱动喜茶市场扩张的最主要手段。

不过即便采用了加盟制，喜茶门店数量仍不占优，目前有不少奶茶品牌的门店总数超过了5000家，如古茗（9543家）、茶百道（8457家）、沪上阿姨（8402家）、书亦烧仙草（5764家）、益禾堂（5502家）、霸王茶姬（5201家）等。

在开店数量骤降的同时，喜茶下半年以来也不时传出重要门店闭店的消息，如喜茶北京三里屯店、合肥步行街百盛店、成都春熙路IFS黑金店、杭州高沙商业街店、绍兴越城区大悦店等，下半年以来陆续闭店，其中如北京三里屯店、春熙路IFS黑金店还曾是当地喜茶首店。

有业内人士对泰山财经表示，喜茶当前停业门店多为直营店，其中部分门店停业后搬到了租金更低的地方，这主要是由于核心地段房子成本过高，将直接影响喜茶的财务情况，同时近几年奶茶已成为红海，不少品牌毛利率大幅下降，直营门店将加重企业的经营风险。

该人士还表示，虽然加盟模式有助于品牌扩张，但喜茶过去两年为迎合加盟商需求，一改核心区域大店面的高端定位，放开了20平米左右的街边店。这就导致喜茶一方面仍旧坚持高端品质营销，另一方面开在街边小吃店旁的加盟店越来越多，对消费者的品牌认知产生了较大影响。

从品牌发展情况看，喜茶2016年诞生至今，2018年、2022年、2021年分别拿到B轮、C轮、D轮融资，并在2021年下旬完成融资后传出赴港上市消息，不过时至今日，喜茶仍旧未主动披露上市计划，且过去3年再没有新的融资公开。

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