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基围虾和玉米怎么炒
发布时间:2025-01-08 20:46:00        浏览次数:1        返回列表

准备食材:玉米粒、基围虾、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、葱花

基围虾先放冷冻半小时(放冷冻后去皮超容易)

去头、去壳、取虾肉,开背、取出虾肠,再洗干净

将虾仁放入干净碗里,加少量入盐、胡椒粉、蛋清(加蛋清腌过的虾爽脆)

将玉米冼干净,剥出玉米粒

热锅倒油,待油8成热时倒入虾仁

大约炒30秒左右,炒至变色,盛出,备用

底油中加少许油,加入玉米粒,翻炒

炒好玉米后,加入虾仁,翻炒均匀

加入适量盐、葱花,翻炒