菜花1颗、豆腐2块、辣椒1或2个、蒜头少许、蚝油2调羹、生抽2调羹、盐少许、花生油3调羹
锅里放油，蒜头，中火炒菜花
炒至油干，倒入一碗半水，倒入蚝油，转至大火
烧开后倒入豆腐，酱油，转至中火，盖上锅盖
4-5分钟后揭开锅盖，撒上盐搅拌一下即可关火，装盘
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锅里放油，蒜头，中火炒菜花
炒至油干，倒入一碗半水，倒入蚝油，转至大火
烧开后倒入豆腐，酱油，转至中火，盖上锅盖
4-5分钟后揭开锅盖，撒上盐搅拌一下即可关火，装盘
