蕉城区美食有继光饼、宁德珠蚶、芋头包、宁德炒粉丝、三沙粿仔等
1、继光饼：在福州、宁德地区百多种地方风味小吃中，光饼是最粗的一种它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大但食用起来却满口喷香、回味无穷
2、宁德珠蚶：宁德珠蚶，壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品其中二都珠蚶具有壳薄、肉嫩、肥满、血多、色红、颗粒大小适中、味道极为鲜美的海鲜品种，大量出口港、澳、台等东南亚地区
3、芋头包：将蒸熟的芋头与薯粉相混搅成团，用“蕃薯切”切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——芋蛋面古田俗称“喜乐面”将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸笼熟即成芋头包蒸熟悉的芋头包柔嫩有弹性
4、宁德炒粉丝：粉丝一团（按食量可增加），用凉水浸泡半小时左右，不推荐用热水，这样炒出来的粉丝不精抖，呵呵！肉切成丝放入小碗中，倒入酱油和少许黄酒，腌制5分钟左右，入味锅烧热，倒入菜油，等七成热的时候，炒肉丝，加入开始切好的青椒，倒入适量香油，见炒得差不多熟的时候，放入粉丝一起炒，记得加一点水，不然太干炒到粉丝比较硬的时候，差不多就可以出锅了，再撒上点熟芝麻
5、三沙粿仔：三沙粿仔，福建宁德小吃以其具有集山珍海味于一丸之中的特点而深受人们的喜爱
