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肠衣如何清洗
发布时间:2024-12-23 20:33:43        浏览次数:0        返回列表

先将肠衣粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分钟有助于去除异味

将肠子的一端接入水龙头,让水灌进肠子里

从肠子的一端开始处理肠子表面的薄膜和油块,轻轻撕下来

再次往肠子里灌水,把没有处理干净的油块和薄膜撕下来,经过多次灌水的肠子,变得透明

抓住肠子的一端,用筷子帮助翻面

全部翻面的肠子,加入20克生粉和一大勺盐,泡浸10分钟左右

时间到后冲洗沥干,肠衣就洗干净了