中商情报网讯：2024年7月，水产品价格稳中有跌。10月底出塘集中期到来之前，水产养殖处于生长旺季，出塘量减少，水产品供给处于一年中较少的阶段。随着夏季气温升高，水产品消费进入传统淡季。综合来看，短期内水产品供需总体均衡，预计价格保持平稳运行。
由于供给相对偏紧，淡水鱼和海水鱼价格有所上涨；同时虾蟹贝类大量上市，价格明显下跌，带动水产品价格稳中有跌。据中国农业信息网监测，7月份，水产品加权平均批发价每公斤22.99元，环比跌1.1%，同比跌0.9%，监测的批发市场水产品日均交易量4866.73吨，环比增2.7%，同比增6.9%，简单算术平均价每公斤54.54元，环比持平，同比跌9.0%。重点监测的30个产品中，8个产品环比上涨，12个产品价格环比持平，10个产品价格环比下跌。
分种类看，淡水鱼加权平均批发价每公斤18.49元，环比涨0.1%，同比涨3.3%，日均成交量4112.08吨，环比增3.3%，同比增8.6%；海水鱼加权平均批发价每公斤49.32元，环比涨1.3%，同比跌4.9%，日均成交量422.55吨，环比减4.3%，同比减1.7%；虾蟹类加权平均批发价每公斤62.48元，环比跌2.7%，同比跌4.4%，日均成交量66.63吨，环比减0.1%，同比增2.6%；贝类加权平均批发价每公斤17.77元，环比跌5.8%，同比跌11.2%，日均成交量207.23吨，环比增8.2%，同比减3.0%。
由于淡水鱼行情在水产品中表现较好，养殖户投苗积极性提升，带动苗种价格上涨。根据大宗淡水鱼产业技术体系监测，6月份青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼苗种价格分别为每公斤19.7元、15.4元、8.9元、14.3元、15.3元、16.7元、16.5元，环比分别跌2.9%、涨1.3%、涨6.4%、涨4.2%、涨4.8%、涨1.3%、涨12.7%，同比分别跌33.0%、跌15.1%、跌19.0%、跌17.3%、跌12.0%、跌27.3%、跌32.7%。
据海关统计，6月份我国水产品进口54.60万吨，环比增3.0%，同比增2.4%；进口额17.28亿美元，环比减4.7%，同比减12.6%。6月份我国水产品出口34.75万吨，环比减1.8%，同比增18.9%；出口额17.45亿美元，环比减1.4%，同比增9.7%。1-6月累计，水产品进口321.53万吨，同比减7.2%，进口额108.64亿美元，同比减11.7%。其中，自厄瓜多尔、俄罗斯、秘鲁、美国、印度的进口额分别减20.6%、7.3%、42.7%、6.4%、17.4%；自智利、加拿大、印度尼西亚、越南、新西兰的进口额分别增10.1%、4.1%、6.2%、1.6%、2.9%。1-6月累计，水产品出口195.59万吨，同比增8.6%，出口额97.44亿美元，同比减4.0%。其中，对日本、美国、韩国、马来西亚、中国香港出口额同比分别减0.2%、0.1%、3.3%、6.6%、21.1%；对墨西哥、西班牙、俄罗斯的出口额同比分别增17.2%、26.5%、28.0%。2024年上半年，水产品贸易逆差11.2亿美元，同比收窄47.9%。
从供给看，10月底出塘集中期到来之前，水产养殖处于生长关键期，叠加伏季休渔期，海淡水产品供给处于一年中较少的阶段。水旱灾害对局部地区水产品生产与流通带来不利影响，需给予关注。从成本看，豆粕等饲料原料价格逐步下降，部分饲料厂小幅调低水产饲料价格，有利于养殖生产。从需求看，随着夏季气温升高，水产品消费进入传统淡季，水产品团体消费有所减少。综合来看，短期内水产品供需总体均衡，预计价格保持平稳运行。
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